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手作りこんにゃく

手作りこんにゃく

年に一度の仕事、こんにゃくを作りました今年はよい出来です
【作り方
玉こんにゃくの汚れを金タワシでおとす、桶に水をすりおろしおく、上澄みの水をすて灰汁を加え混ぜる、鍋に湯を沸かしこんにゃくをまるめて茹でる30分位後水につける

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