スタッフブログ

おから

おから、昆布、人参、長葱、干し椎茸、えのき茸、 かつおだし、酒、砂糖、醬油、いしるにて味をつけました。  

山椒

山椒サムネイル
さんしようの枝をさし技しました 若葉が出てますがうまく着 くとよいのだがう

イルカ

イルカサムネイル
めったに入荷しないイルカが、入りました。 牛蒡と一緒に炊きました

蒟蒻玉

蒟蒻玉サムネイル
再度、作りました。よくできましたあの失敗は蒟蒻玉のせいかな

ランチ

ランチサムネイル
本日のご飯セット きく芋吹寄せ。竹の子旨煮。オレンジ。白菜柚胡椒漬け。蕪一夜漬け

ゆづ

ゆづサムネイル
ポン酢,柚子胡椒、柚子ジャムその他色々と作りました