今年も祝肴を作ること出来ました。
ご飯セット
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のぶき
自宅で育てたふきをキャラブキに煮ました。
たけのこ
今年は採れるのがおそかった。でも美味しいです
おから
おから、昆布、人参、長葱、干し椎茸、えのき茸、 かつおだし、酒、砂糖、醬油、いしるにて味をつけました。
山椒
さんしようの枝をさし技しました 若葉が出てますがうまく着 くとよいのだがう
イルカ
めったに入荷しないイルカが、入りました。 牛蒡と一緒に炊きました
河津桜
白里海岸の桜です
ご飯セット
豆腐とひじきの信田巻き、イクラおろし、栗渋皮煮 水菜・なす朝漬け
蒟蒻玉
再度、作りました。よくできましたあの失敗は蒟蒻玉のせいかな
ランチ
本日のご飯セット きく芋吹寄せ。竹の子旨煮。オレンジ。白菜柚胡椒漬け。蕪一夜漬け
